Elearning Auditor Interno de la ISO 22000

CURSO ELEARNING

Auditor Interno de la Norma ISO 22000

Sistema de Gestión Seguridad Alimentaria

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SGS Academy: Capacitando profesionales con estándares mundiales

Dirigido a 💡

Expertos en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria que necesitan certificar sus conocimientos.
Expertos en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria que necesitan complementar su alcance en la gestión alimentaria.
Tanto profesionales en ejercicio como aquellos en formación que buscan ampliar sus conocimientos con un certificado de SGS.

Descripción 📢

Aprender acerca de los requerimientos de ISO 22000:2018 y desarrollar las habilidades necesarias para conducir una auditoria interna en su organización con el fin de reportar acerca de la efectividad de la Implementación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS).

Este curso consiste en dos módulos virtuales separados:

ISO 22000:2018 - Introducción
ISO 22000:2018 - Auditor Interno

Certificado 🥇

Certificado del curso e-learning Auditor Interno de la Norma ISO 22000:2018 – Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria a nombre de SGS.

Logros 🎯

Al finalizar el curso, el participante será capaz de:

Seguir un enfoque sistemático para establecer procesos que garanticen a los clientes que la comida y bebida consumidas según el uso previsto no causarán daño a los consumidores.
Incorporar el modelo Planificar-Hacer-Verificar-Actuar (PHVA) y el pensamiento basado en el riesgo en los procesos del sistema de gestión para abordar los riesgos y aprovechar al máximo las oportunidades.
Crear una cultura en la que se aliente a los empleados a desempeñar un papel activo en mantener la seguridad alimentaria y cumplir con la legislación en materia de seguridad alimentaria.
Utilizar el Sistema y Lineamientos de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP) para garantizar que los alimentos sean seguros y apropiados para el consumo.
Planificar una auditoría interna del sistema de gestión de seguridad alimentaria frente a la norma ISO 22000:2018, de acuerdo con ISO 19011:2018 e ISO/IEC 17021-1 según corresponda.
Verificar que la organización cumpla con sus propias políticas, procedimientos y documentos asociados mediante el uso de los principios y procesos de auditoría.
Informar sobre la eficacia de los sistemas de gestión mediante la recopilación de evidencia objetiva y la evaluación de la medida en que se gestionan, controlan y mejoran continuamente los procesos, demostrando que la organización es sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Contenidos 📖

CONTENIDO DEL CURSO DE INTRODUCCIÓN

Introducción a la gestión de seguridad alimentaria, antecedentes y relación con otros estándares del sistema de gestión.
Marco de alto nivel, cláusulas, enfoque de procesos y pensamiento basado en riesgos.
Evaluación y mejora de procesos para controlar y reducir los efectos no deseados de problemas internos y externos.
Planificación del riesgo usando los requerimientos FSMS y los principios HACCP para garantizar que el sistema de gestión logre sus objetivos.
Compromiso y responsabilidades de liderazgo
Soporte y lo que se necesita para que el sistema de gestión funcione de manera eficaz.
Revisión y monitoreo del desempeño para identificar cualquier acción necesaria para la corrección y mejora continua del sistema de gestión.

CONTENIDO DEL CURSO AUDITOR INTERNO

Tipos de auditoría y principios de auditoría.
Roles, responsabilidades y competencias.
Planificación, programación y preparación de documentos y actividades de auditoría.
Realización de la auditoría (verificando la evidencia de auditoría con el programa de auditoría)
Revisión de auditoría (CAR y oportunidades de mejora)
Seguimiento y cierre de actividades después de la revisión por la gerencia.

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Preguntas Frecuentes

¿Durante cuánto tiempo tengo acceso al curso?

Tendrás acceso al curso durante 2 meses a partir de la fecha de inicio, lo que te permitirá aprender a tu propio ritmo.

¿Puedo solicitar factura?

Sí, puedes solicitar una factura al momento de la inscripción. Simplemente proporciona los datos fiscales necesarios y te enviaremos la factura correspondiente.

¿Cómo se emite y qué información contiene mi certificado?

Criterio de culminación: Los participantes deberán completar todo el curso y obtener una nota no menor de 80% en la evaluación final. Una vez culminado, los participantes podrán descargar el correspondiente certificado de culminación. 

El certificado emitido por SGS incluirá tu nombre, el nombre del curso, la duración y la fecha de finalización.

¿Las horas que indican son exactas?

Las horas indicadas son horas académicas, diseñadas para proporcionar una estimación del tiempo necesario para completar el curso, incluyendo las lecciones y las actividades prácticas.

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